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Aperitivo: Das Essen vor dem Essen

Rezept
Aperitivo
Italien

Der Aperitivo ist eine der schönsten italienischen Kulinarik-Traditionen. Wir präsentieren sechs Rezepttipps, die dazu perfekt passen.

21.08.2019

Der Aperitivo, das Appetit-­Anessen und Trinken am frühen Abend, ist kulinarisches Dolce Vita pur und eine der schönsten italienischen ­Traditionen. Damit Sie nicht gleich nach Mailand oder Palermo fahren müssen, präsentieren wir hier die besten Rezepte der sizilianischen Köche aus dem »The Ritz-Carlton, Vienna« in Wien, Österreichs größten Aperitivo-Spezialisten.

Die Rezepte

Fotos: Julia Stix
Foodstyling: Nicola Zamperetti

Erschienen in
Falstaff Rezepte 02/2019

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