Crudo di Mare
Frisch aus dem Meer: Roh und nur mit etwas Salz, Zitrone und Olivenöl gewürzt schmecken frische...
Aperitivo: Das Essen vor dem Essen
Der Aperitivo ist eine der schönsten italienischen Kulinarik-Traditionen. Wir präsentieren sechs Rezepttipps, die dazu perfekt passen.
Der Aperitivo, das Appetit-Anessen und Trinken am frühen Abend, ist kulinarisches Dolce Vita pur und eine der schönsten italienischen Traditionen. Damit Sie nicht gleich nach Mailand oder Palermo fahren müssen, präsentieren wir hier die besten Rezepte der sizilianischen Köche aus dem »The Ritz-Carlton, Vienna« in Wien, Österreichs größten Aperitivo-Spezialisten.
Fotos: Julia Stix
Foodstyling: Nicola Zamperetti
