Mit rund 6.000 Hektar bestockter Fläche hat sich Deutschland als führender Anbauer von Weißburgunder etabliert. Die Rebsorte gedeiht besonders gut in sonnigen und tiefgründigen Lagen, was zu saftigen, eleganten Weinen mit einem herrlichen Schmelz führt.
Deutschland erfreut sich an seiner führenden Rolle im Anbau von Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, mit einer beeindruckenden Fläche von rund 6.000 Hektar. Sonnenverwöhnte Lagen und tiefgründige Böden schaffen ideale Bedingungen für saftige und elegante Weine.
Der auch international weit verbreitete Weißburgunder begeistert mit seiner eleganten Trockenheit, frischen Säure und delikaten Fruchtaromen. Von leichten Sommerweinen bis hin zu kräftigen Auslesen bietet er eine breite Vielfalt. Sein dezentes Aroma von grünen Nüssen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten verleiht ihm eine einzigartige Note. Mit mäßigem Körper passt er perfekt zu verschiedenen Gerichten wie Meeresfrüchten oder Geflügel. Sein blass-gelbes Erscheinungsbild und das zarte, nussige Bouquet machen ihn unverwechselbar.
Ein herausragender Vertreter ist der »Leitz Weißburgunder« aus dem Jahr 2023, der mit einem betörenden Bouquet von Birne, Pfirsich und einem Hauch von Apfel besticht. Seine betont saftige Art macht ihn zu einem perfekten Begleiter für vielfältige kulinarische Genüsse, sei es als frühlingshafter Apéritif oder als harmonische Ergänzung zu einem feinen Kalbsragout.
Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1744 zurück. Seit der Übernahme des Betriebs im Jahr 1985 hat Johannes Leitz das Weingut zu nationalem und internationalem Erfolg geführt, mit Weinbergen, die sich auf rund 130 Hektar erstrecken. Trotz des Wachstums bleibt Leitz seinen Wurzeln treu und setzt sich aktiv für den Naturschutz ein, insbesondere für die Erhaltung und Rekultivierung alter Terrassenanlagen am Rüdesheimer Berg.
Johannes Leitz hat nicht nur die Qualitäten seiner Weine international bekannt gemacht, sondern wurde auch von den renommiertesten Weinführern geehrt – eine Anerkennung für seine langjährige Hingabe und Qualitätsarbeit.
Ähnlich vielseitig einsetzbar wie der Weißburgunder von Leitz ist der Toscana Bianco IGT, der wunderbar frisch und lebendig nach Limette und Birne duftet. Der Wein aus der fantastischen italienischen Weinregion verfügt über eine lebendige Säure, er ist angenehm harmonisch abgestimmt und verfügt über eine schöne Länge. Wenn es wärmer ist und die Tage wieder deutlich länger als die Nächte sind, beginnt die wunderbare Zeit von Rosé-Weinen, eine Gattung, die bereits beim Einschenken Lebensfreude ausstrahlt. Ein großartiger Vertreter dieser Art ist der aus Portugal stammende 2023er Vinho Verde DOC Rosé, der rosa im Glas schimmert und nach Erdbeere und Kirsche duftet. Im Mund ist der Wein mit seiner feinen Kohlensäure frisch und klar. Dieser Rosé ist nicht nur ein toller Spaßmacher, sondern auch der perfekte Begleiter zu einem Stück gebratenen Fisch.
Bei Tisch darf natürlich ein Rotwein nicht fehlen, speziell wenn ein Stück Fleisch serviert wird. In diesen Momenten läuft der 2021er Gran Seleccion »Viña del Asador« zu Hochform auf. Der spanische Wein duftet nach Herzkirsche und Heidelbeere, am Gaumen zeichnet er sich durch delikaten Gerbstoff und einen eleganten Säurenerv aus. Und er erinnert uns mit großem Genuss daran, dass wir nun dringend die Grillsaison mit ein paar schönen Rindersteaks eröffnen sollten. Denn dazu passt der 2021er Gran Seleccion »Viña del Asador« optimal.
Weitere Infos zum exklusiven Weinsortiment von ALDI SÜD gibt es online auf aldi-sued.de/weinwelt
