Baden-Baden Wein- und Gourmet-Festival: Diese Top-Winzer sind dabei
Die Top-Riege des Weines findet sich im Mai zum »Baden-Baden Wein- und Gourmet-Festival by Falstaff« ein. Falstaff stellt einige ausgewählte Weingüter vor, die Sie beim Event erleben können.
Am 19. Mai wird Baden-Baden zum Hotspot für alle Gourmets, Gourmands und Vinophilen. Beim »Baden-Baden Wein- und Gourmet-Festival by Falstaff« kommt die crème de la crème aus Kulinarik und Wein zusammen. Über 150 nationale und internationale Topwinzer präsentieren ihre Kreationen. Falstaff stellt eine Auswahl der Weingüter, die Sie beim Festival erleben können, vor.
Château Angélus
Der Weinberg von Château Angélus, einem der berühmtesten Weingüter des Bordeaux, befindet sich in einem natürlichen Amphitheater, das von den drei Kirchen von Saint-Émilion überragt wird. Hubert de Boüard de Laforest widmete sich hier über dreißig Jahre lang der akribischen Pflege seiner Böden und übergab die Leitung schließlich an seine Tochter Stéphanie. Angebaut werden in erster Linie Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Château Figeac
Eine weitere Ikone aus Saint-Émilion, die zum Festival in Baden-Baden kommt, ist das Château Figeac. Die 40 Hektar umfassenden Weinberge von Thierry Manoncourt liegen auf meterdicken Kiesschichten, die sich besonders für den Anbau von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon eignen, die gemeinsam mit dem klassischen Merlot seit 1955 Weine der höchsten Klassifizierung, Premier Grand Cru classé, des Médoc hervorbringen.
Domaine Gros Frère et Sœur
Die Domaine Gros Frère et Sœur liegt mit der Côte de Nuits in einem der bekanntesten Anbaugebiete der Welt. Winzer Bernard Gros leitet 21 Hektar an Weinbergen mit einem außergewöhnlichen Grand-Cru-Erbe: Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux und Echezeaux. Die Böden setzen sich aus Mergel und Kalkstein zusammen. Die neun Rotweine und drei Weißweine der Appellation zeichnen sich durch ihre besondere Aufmerksamkeit für das spezifische Terroir aus.
Maison Saint Aix
In den Hügeln nördlich von Aix-en-Provence liegt das Weingut Maison Saint Aix. Hier wird sich ganz der Kreation hochkarätiger Rosés verschrieben, die die blumige Leichtigkeit des provenzalischen Lebensgefühls in sich tragen. Mit mineralreichen Böden, 300 Sonnentagen im Jahr und den kühlenden Mistralwinden bietet die Provence die idealen Wachstumsbedingungen für die Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault, aus denen der »AIX Rosé« komponiert wird.
Les Grands Chais de France
Les Grand Chais de France umfasst als Gruppe insgesamt sechs französische Weingüter. Chartron & Trébuchet aus Puligny-Montrachet, Château Bastor Lamontage aus Preignac, Château Cadet Bon, ebenfalls aus Saint-Émilion, Château de Fesles aus Thouarcé, Château du Tertre aus Arsac sowie Maison du Vigneron aus Crançot.
Niepoort Vinhos
Eine Größe unter den Portweinen kommt seit 150 Jahren aus Vila Nova de Gaia, Portugal. Am Weingut Niepoort rückt mittlerweile die sechste Familiengeneration seit dem Jahr 1842 nach. Im weltbekannten Douro-Tal bewirtschaftet Dirk Niepoort mutig Böden mit einer Finesse für altbewährte Tradition, dennoch stets mit einem nötigen Auge für neue Zugänge. Mit dem Firmensitz mitten in Porto und der engen Bindung an den die Stadt teilenden Fluss »Douro« stehen die Weine der Familie Niepoort für einen Hauch von Frucht und florale Düfte – ob Rot oder Weiß immer eher zart und schlank.
La Rioja Alta
Haro ist ein kleines malerisches Städtchen im Süden Spaniens. Etwa 90 Kilometer von Bilbao ins Landesinnere ist dort auch »La Rioja Alta« beheimatet. Bereits 1890 gründeten fünf Familien die »Sociedad Vinícola de La Rioja« und hatten – ihrer Zeit definitiv voraus – mit Dona Saturnina García Cid y Gárate direkt eine Frau an der Spitze ihrer Organisation. Die daraus 1941 entstandene »La Rioja Alta S.A.« überzeugt durch sein runden, fruchtigen Rotweinen.
Ferrari Trento
In Italien in der »Metodo Classico« führend vermittelt die Kellerei den italienischen Lebensstil weltweit. Auch Ferrari blickt dabei auf eine lange Tradition zurück. 1902 gegründet und 1952 von Gründer Giulio Ferrari an Bruno Lunelli verkauft, dessen Nachfahren das Unternehmen noch heute führen. Damals produzierte die Kellerei weniger als zehntausend Flaschen im Jahr – heute in ganz anderen Größenordnungen, haben aber bei der Qualität und der Liebe zum Detail nichts verloren.
Sven Nieger
»Underdog« heißt einer der Rieslinge, trifft jedoch nicht auf »Sven Nieger« zu. Ein »Mauerblümchen« ist der »YoungGun - Winzer« der seinen Anfang in einer Garage nahm, ebenfalls nicht. Charakterstark, mit Ecken und Kanten bestechen seine Weine in einem »ungezähmten« Facettenreich. Versehen mit der Güteklasse »Landwein« aus Baden-Baden orientiert sich »unbestechlich« der Weg nach Regionalität und Innovation. Zu guter Letzt heißt es »unbeschwert« die Frucht und Mineralien der Weine selbst zu genießen und verkosten.
Ta' Betta
Im maltesischen Gebiet Contrada ta' Brija etwa auf 200 Meter Seehöhe liegt das terrassierte Land des Weinguts »Ta' Betta«. Vincenzo Melia wurde im Jahr 2002 am Weingut willkommen geheißen, sein Mentor in Sache Vinifikation war kein geringerer als Giacomo Tachis – jener der den wahren »Sassicaia« schuf. Die historische Geschichte Maltas spiegelt sich im Nuancenreichtum der Weine und den Namen, inspiriert und übernommen von maltesischen Größen, wider. Im Eingangsbereich der Hauptgärhalle platziert sich eine Besonderheit des Weinguts, bunte eiförmige Betontanks – aus Kalifornien importiert – sind das bevorzugte Gärmedium für Rotweine. Traditioneller Stil hingegen findet sich im Kalksteingewölbe des hinteren Weinkellers wo Rotweine und Weißweine in Barriquefässer reifen und vergoren werden. Die ausgesuchten klimatischen Bedingungen und Böden sind eine vielversprechende Grundlage in wissentlichen Händen wie jenen von Vincenzo Melia die Chance eine Verkostung in Baden-Baden wahrzunehmen.
Neumayer
Weißwein aus dem Weinbaugebiet Traisental gibt es erst seit dem Jahr 1980 in dem Ludwig Neumayer mit seinem Bruder Karl beschloss zukünftig den Elternbauernhof als Weingut zu führen. Für Ludwig Neumayer ist dabei entscheidend Klarheit, Authentizität, Kraft und die komplexe Eleganz der Trauben und Reben in das Glas zu bringen. Das macht ihn zum Leitstern des steinigen, terrassierten Kalkterroirs im Traisental. Hauptaugenmerk liegt bei Riesling und Grüner Veltliner, durch die mit Auszeichnungen versehenen Weißburgunder und Sauvignon Blanc sollten über eine Kostprobe freuen.
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