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Branchengeflüster: Pressecafé, Bordmahlzeiten, sächsischer Wein

Am Puls der Zeit: Der Falstaff Insiderblick in die Branche mit dem aktuellsten Branchengeflüster.

Brandaktuelle Schließungen und Neueröffnungen der Gourmet- und Hotellerieszene, neueste Job-Wechsel und eine Portion Geflüster.

  • Das Pressecafé am Alexanderplatz wird wiederbelebt.
  • Verlust für die Hamburger Gastro-Szene: Das Spitzenrestaurant »Vlet« schließt.
  • »Das Tyrol«: Ein Haus mit Seele.
  • »Emirates« führt Vorbestellung von Bordmahlzeiten ein.
  • Sächsischer Wein: Winzer erwarten gute Ernte.
  • Spitzenkoch Denis Jahn sperrt sein erstes eigenes Restaurant auf.

Redaktion
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