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© Tim Karapetian

»Brunfels Hotel« in Mainz: Zwischen historischem Erbe und modernem Luxus

Neueröffnung
Rheinland-Pfalz
Hotel

Ein schickes Designhotel mit botanischen Akzenten, Fine Dining und Club-Feeling? Das »Brunfels Hotel« bringt moderne Eleganz nach Mainz – und bietet den perfekten Rahmen für genussvolle Momente in urbanem Flair.

Benannt nach einem Mainzer Humanisten und Botaniker des späten 15. Jahrhunderts, ziehen sich florale und botanische Akzente wie ein roter Faden durch das »Hotel Brunfels« in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt, das zur »Unbound Collection by Hyatt« gehört. Eine zeitgemäß schick ausstaffierte Location mit urbanem Flair, die modernen Luxus mit traditionellem Hotel-Ambiente geschickt vereint, und mit ihrem ansprechenden Interieur den Gästen das Gefühl vermittelt, bestens aufgehoben zu sein. Die können aus 127 großzügig geschnittenen und geschmackvoll eingerichteten Zimmern und Suiten ihren Favoriten auswählen, alle dezent dekoriert mit botanischen Elementen, die an Otto Brunfeld erinnern sollen.

»Drink.Dance.Repeat«

Doch das Hotel im Herzen von Mainz ist nicht nur ein neuer Hotspot für Übernachtungen. Der überdachte und beheizte Innenhof mit stylischer Bar und Restaurant ist ein stilvoller und ganzjährig geöffneter Treffpunkt für Genussmomente, der nicht nur Hotelgästen offensteht. Vom wöchentlichen Champagner-Oyster-Dienstag über den mediterranen After-Work-Vibes mit Aperol Spritz, Tapas und entspannten musikalischen Live-Acts, bis zum exklusiven Chefs Table von Küchenchef Kevin Petersen für 14 Gäste im Private Dining-Room des »Brunfels Restaurant« reicht das attraktive Angebot des Hotels.

Jeden zweiten Donnerstag steht Fine Dining und urbanes Nightlife auf dem Programm. Dann wird nach einem Drei-Gänge-Menü ab 21 Uhr die Musik lauter, und das Club-Feeling übernimmt die Regie unter dem Motto »Drink.Dance.Repeat«. Von April bis Oktober wird an insgesamt sechs Sonntagen ein exklusiver »Brunch Deluxe« angeboten. Genuss pur, untermalt mit Live-Musik in entspannter Atmosphäre.


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Ingo Swoboda
Ingo Swoboda
Gourmetredakteur & Chefredakteur Restaurant & Gasthausguide Deutschland
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