Die besten italienischen Aushängeschilder, wenn es um Schaumwein geht.
Prosecco DOC ist der Verkaufsrenner und hat Italien zum größten Schaumweinproduzenten der Welt gemacht. Sein Geheimnis: duftig, unkompliziert und heiter, der perfekte perlende Schluck zu jeder Gelegenheit. Das Anbaugebiet für Prosecco DOC reicht von Treviso in Venetien bis nach Triest im Osten – zwei Regionen und neun Provinzen. Grundlage für Prosecco ist die lokale Glera-Traube. Um deren zartes Aroma nach Akazienblüten, Apfel und Birne zu erhalten, wird Prosecco im Tankgärverfahren erzeugt.
The Game Changer Prosecco DOC Brut – 92 Falstaff-Punkte
Zardetto Conegliano (TV), Venetien
Leuchtendes Silbergrün mit anhaltender Perlage. In der Nase nach weißem Pfirsich, knackig, duftend, dazu feine blumige Aromen. Ebenso am Gaumen, saftig, mit luftiger Perlage, auf frischen Marillen, trinkt sich sehr gut, ausgewogen.
Prosecco DOC Brut Le Monde – 92 Falstaff-Punkte
Prata di Pordenone (PN), Friuli-Venezia Giulia
Brillantes Silbergrün mit anhaltender Perlage. In der Nase fein duftig, nach weißen Blüten, Zitronen und einem Hauch Himbeeren, Muschelschalen und Meersalz, einladend. Am Gaumen saftig, klar, auf toller Zitrusfrucht, ausgewogen, trinkt sich sehr gut.
Prosecco Treviso DOC 2022 -Millesimato Extra Dry – 92 Falstaff-Punkte
Valdo Spumanti Valdobbiadene (TV), Venetien
Brillantes Grüngelb mit dezenter Perlage. In der Nase nach Birne, Zitronenzesten und etwas Jasmin. Zeigt sich am Gaumen mit klarem Fruchtkern, Birne, Pfirsich und etwas Honigmelone, kecke Perlage und animierende Säure, mit Spannung und leichter Salzigkeit.
