Falstaff zeichnet das Beste der litauischen Kaffeekultur im »Coffee Guide Nordics« hervor und vergibt Preise für den besten Barista, die beste Neueröffnung, die beste Rösterei und das beliebteste Café.
Litauens Café-Szene floriert wie nie zuvor. Von Spezialitätenröstereien in pulsierenden Stadtzentren bis hin zu charmanten Cafés in der Nachbarschaft, die neben perfekt zubereitetem Kaffee auch exzellentes Gebäck servieren, setzen Lokale im ganzen Land neue Maßstäbe für Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft. Falstaff enthüllt seine Kategorie-Gewinner:
Tomas Bajoriūnas, "Rocket Bean", Vilnius
Tomas Bajoriūnas ist seit 2010 in der Kaffeewelt tätig. Er begann in einer Coffeeshop-Kette, bevor er zusammen mit dem Londoner Röster Has Bean in den Bereich Spezialitätenkaffee wechselte. Nachdem er bei "Mission Coffee Works" für die Qualität verantwortlich war, leitet er nun den Betrieb und die Kaffeestandards bei "Rocket Bean" in Vilnius. Als zertifizierter SCA-Trainer gibt er sein Wissen gerne weiter - und Sie können ihn immer noch hinter der Bar im "Rocket Bean Café", Sodu Street 6, treffen. rocketbean.com
"Kalve", Vilnius
Das Ziel von "Kalve" ist es, Spezialitätenkaffee sowohl zugänglich als auch ausdrucksstark zu machen - eine Brücke zwischen den alltäglichen Kaffeegewohnheiten und abenteuerlichen Geschmackserlebnissen zu schlagen. Das Café, das sich in einem zentralen Bereich von Vilnius befindet, spricht die zeitgenössische Designsprache, die eng mit der Kaffeespezialitäten-Bewegung verbunden ist. "Kalve" hat es geschafft, sich als ein Ort zu positionieren, an dem Qualitätskaffee und eine angenehme Atmosphäre ganz natürlich zusammenkommen. kalvecoffee.com
"Espresinė", Vilnius
"Espresinė" ist eine unabhängige Spezialitäten-Kaffeerösterei und ein Café in einer kleinen Straße im Vilniuser Stadtteil Žvėrynas, wo es sich weniger wie ein typisches Café und mehr wie ein Gemeinschaftswohnzimmer anfühlt. Gegründet von Freunden, die sich für die Kaffeekultur begeistern, röstet "Espresinė" täglich frische Bohnen und hat sich zu einem lokalen Treffpunkt entwickelt. Mit seiner Liebe für durchdachtes Design und Jazz möchte das Team den Reichtum sorgfältig eingekaufter, saisonaler Kaffees in der Nachbarschaft bekannt machen, als Teil einer kontinuierlichen Reise, um noch besseren Kaffee zu finden. espresine.lt
"Kaffee Lab", Kaunas
Das "Koffee Lab" zeichnet sich durch seine sehr persönliche Herangehensweise an Kaffee aus. Das Café befindet sich im Herzen der Altstadt von Kaunas und ist ein von Luis und Kristina gegründetes Familienprojekt. Im "Koffee Lab" wird der Kaffee mit Enthusiasmus und Professionalität serviert. Auf der Speisekarte steht eine wechselnde Auswahl an Kaffeespezialitäten aus verschiedenen Regionen der Welt, so dass die Gäste eine Reihe von Profilen entdecken können. Trotz seiner professionellen Ausrichtung bleibt die Atmosphäre warm und zugänglich und spiegelt den familiären Charakter des Unternehmens wider. koffeelab.lt
