Das Restaurant »Medici« in Frankfurt bietet am 9. September ein edles Degustationsmenü »Domaine de la Romanée-Conti« mit erlesener Spitzenweinbegleitung an.
In der hessischen Mainmetropole kommen Liebhaber des guten Geschmacks im September wieder auf ihre Kosten: Am 9. September 2023 veranstaltet das Restaurant »Medici« zum vierten Mal das Sieben-Gang-Degustationsmenü »Domaine de la Romanée-Conti«.
Die Pinot Noirs der Domaine gehören zu den teuersten Tropfen der Welt – und zu den besten. Ausgeschenkt werden folgende Weine und Jahrgänge: Corton Charlemagne Grand Gru 2019 (Der Chardonnay wird bereits für mehrere Tausend Euro gehandelt) und 2020, und Richebourg Grand Cru 2013 bis 2016. Gourmands dürfen sich beispielsweise auf den eleganten Richebourg Grand Cru 2014 freuen, ein kraftvoller, muskulöser Wein. Gepaart mit 48 Stunden lang gegarten Kalbsbäckchen auf Trüffel-Bohnen mit Yamswurzelcreme und Paranuss-Brösel, entfaltet er sein volles Aroma.
Eingeleitet wird das exklusive Menü mit einer Magnumflasche Esprit Nature Brut Champagner von Henri Giraud, kredenzt mit einem hauchdünn aufgeschnittenen drei Jahre gereiften Belotta-Schinken. Auf der kulinarischen Reise durch die Weinberge des Burgunds serviert das »Medici« seinen Gästen zudem geflämmte Carabinero-Garnele, Filet vom bretonischem Wolfsbarsch auf sautiertem Sesam-Chilispinat und Yuzu-Hollandaise, Lammfilet aus den Pyrenäen und Rosa gebratener Rehrücken aus dem Spessart an Steinpilzen mit Topfen-Serviettenknödel und Zwetschgengel.
Das Menü wird abgerundet durch Schnitte von Ghanamango und Opalys-Valrohnaschokolade an Maracujacoulis mit Kokos-Tahiti-Vanilleeis. Für das Event mit Start um 18.00 Uhr ist eine limitierte Gästezahl vorgesehen, der Preis pro Person inklusive Aperitif, Wein, Mineralwasser sowie Heißgetränk und Moderation durch den Importeur beträgt 1.850 Euro.
Medici
Weißadlergasse 2
60311 Frankfurt am Main
restaurantmedici.de
