Alkoholfreier Wein und Fisch? So könnte es am Fastentisch aussehen.

Alkoholfreier Wein und Fisch? So könnte es am Fastentisch aussehen.
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Genuss ohne Alkohol? Best of Fastenweine

Falstaff präsentiert die besten Weine, die Sie sich auch in der Fastenzeit zu Gemüte führen können.

Zur Fastenzeit gilt es gemeinhin, so man denn daran teilnimmt, ein paar Dinge zu beachten. Dass Fleisch und Alkohol tabu sind, gehört bei vielen Fastenden zum Grundrepertoir. Wer allerdings trotzdem das ein andere Glas zum Abendessen schätzt, kann auf alkoholfreie Alternativen zurückgreifen. 

1. Platz

2016 Natureo Muscat – 91 Falstaff-Punkte
Miguel Torres, Spanien

0,5 %, DV, 24 kcal pro 100 ml Carb 3,9 g, davon Zucker 3,9 g
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Nuancen von Litschi, intensiv nach Limetten, florale Nuancen, ein Hauch von Grapefruitzesten, exotisches Bukett, zart nach Wiesenkräutern. Schlank, frisch strukturiert, zi­tronige Textur, dezente Süße im Abgang.
interspar.at, € 7,49 / belvini.de, € 7,90

2. Platz

Carl Jung Riesling Feinherb – 85 Punkte
Brauerei Niizawa

<0,5 %, DV, 15,5 kcal pro 100 ml Carb 3,1 g, davon Zucker 3,1 g
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig-mineralisch unterlegte gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten. Dezente Komplexität, weiße Steinobstnuancen, rassig strukturiert, leichtfüßig mit zart süßem Finale, zitroniger Nachhall, vielseitig einsetz­bar, unkomplizierter Sommerspaß.
freiwein.at, € 7,90 /  winzers.de, € 5,36

3. Platz

Freiwein M – 85 Punkte
Weingut Fürnkranz, 2061 Obritz

<0,5 %, DV, 7,5 kcal pro 100 ml Carb 1,5 g, davon Zucker 1,5 g
Leuchtendes mittleres Gelbgrün, Silber­reflexe. Frische Nuancen von Muskatnuss und weißer Tropenfrucht, Limettenzesten, floraler Touch. Leichtfüßig, angenehme Würze, frischer Apfel, lebendig strukturiert, mineralischer, animierender Stil.
freiwein.at, € 8,90

4. Platz

Carl Jung Blanc de Blancs Chardonnay – 85 Punkte
Carl Jung, Rüdesheim, Deutschland

<0,5 %, DV, 24,1 kcal pro 100 ml Carb 5,0 g, davon Zucker  5,0 g
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, zartes, anhaltendes Mousseux. Frische Nuancen von Litschi, weißer Apfel, etwas Blütenhonig. Zart nussig-kräuterwürzig unterlegte Birnenfrucht, feine Fruchtsüße, Pfirsich im Abgang, bleibt gut haften, trockener Nachhall, vielseitig einsetzbar.
freiwein.at, € 8,90 / winzers.de, € 5,85

5. Platz

Vi 26 Kultur Rebell – 82 Punkte
Weinkellerei Weinkönig, Koblenz, Deutschland

<0,5 %, DV, 12,6 kcal pro 100 ml Carb 2,6 g, davon Zucker 2,6 g
Leuchtendes mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit Zitruszesten unterlegte gelbe Tropenfruchtnuancen, frische Orangenzesten, etwas Blütenhonig. Rassige Säure, zarte Dörrobstnuancen, reife Ananas, mineralischer Touch, wirkt zart süß nach, Limetten im Abgang, ein frischer Speisenbegleiter.
vinumis.at, € 10,90 / weinkoenig.de, ca. € 10,–

Junge Alternativen

Ebenfalls fastenkonforme Abwechslung bringen zum Beispiel auch die sortenreinen Traubensäfte von »Flein« ins Glas, oder auch der alkoholfreie Wein von »Kolonne Null«. Letztere punkten vor allem mit einem Rosé-Schaumwein, während »Flein« Säfte der Sorten Sauvignon Blanc, Schilcher, Gelber Muskateller uvm. anbietet. Auch etwas mit »Fizz« ist dabei«


Redaktion
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