Die limitierte Edition verbindet salzige Nuancen mit maritimer Frische und feiner mineralischer Tiefe.
Jedes Jahr erscheint der Distiller’s Cut von »Monkey 47« als streng limitierte Sonderedition, ergänzt durch eine 48. botanische Zutat. Die neue sogenannte »Species Rara« soll neue geschmackliche Perspektiven eröffnen und Aromaprofile erzeugen, die sowohl im Gin-Bereich als auch in der Barkultur Aufmerksamkeit erzielen sollen. Die diesjährige Version verwendet Fleur de Sel aus der Camargue, eine Salzblume, die traditionell in Handarbeit gewonnen wird. Der daraus entstehende Dry Gin zeichnet sich durch salzige Nuancen, eine subtile sommerliche Wärme und eine feine Meersalznote aus. Die Edition eignet sich für Cocktails, kann aber auch pur verkostet werden. Das Flaschendesign bleibt charakteristisch für »Monkey 47« und erhält für diese Ausgabe ein pastellfarbenes Tie-Dye-Label mit irisierendem Effekt, das die Farben der Camargue widerspiegelt.
Der Start der Edition wurde von Bar-Events in Österreich begleitet: Vom 8. bis 14. Dezember 2025 servierten ausgewählte Bars in Wien, Salzburg und Innsbruck Signature Drinks, die auf dem Distiller’s Cut 2025 basierten.
