Für die Eigenmarke werden 23 Zutaten verwendet, so viele wie Wien Bezirke hat.
Im Café der Spanischen Hofreitschule eröffnet in Kürze »Vienna Distiller«. Mit der Schau-Destillerie hat sich Gastronom Philip Keller den Traum einer Schau-Destillerie erfüllt. Nicht nur der Standort ist typisch wienerisch, veredelt werden 23 Zutaten, genau so viele wie Wien Bezirke hat. »Unsere Eigenmarke Maestoso Gin destillieren wir aus Wacholder, Tannenwipfeln, Kronprinz Rudolf Äpfeln und 19 Geheimzutaten«, verrät Philip Keller. Unterstützung kommt von Unternehmer Johannes Paul Rittenauer: »Neben dem B2B-Verkauf von Maestoso Gin bieten wir mit unseren Destillier-Workshops in der hauseigenen Anlage und den Gin-Verkostungen ein unvergessliches Erlebnis für Gin-Liebhaber an. Egal ob Reisegruppen, Teamevents oder Geburtstagsfeiern, mit der Gin-Tour bleiben keine Wünsche offen. Selbstverständlich kann auch das ganze Lokal inklusive Catering gemietet werden«, so Rittenauer.
Verkostungstouren gibt es von Montag bis Samstag, jeweils zwischen 16 und 22 Uhr. So will man die Kunst der Gin-Herstellung für jedermann zugänglich machen und die Leidenschaft für hochwertige exklusive Spirituosen teilen. »Die Herstellung wird Schritt für Schritt erklärt und der Brennmeister zeigt, wie man den Geschmack des Gins beeinflusst, damit sich ein individuelles Aroma entfalten kann. Es ist faszinierend, wie man mit einfachen Zutaten und dem nötigen Wissen etwas so Aromatisches herstellen kann«, so das Team von Vienna Distiller.
