Super Tuscans entstanden in den 70er- und 80er-Jahren als Folge der Renaissance des toskanischen Weins. Damals schrieben die Produktionsregeln für Chianti Classico – die bedeutendste Herkunftsbezeichnung im zentralen Hügelland der Toskana – noch zwingend die Beigabe weißer Trauben vor. Viele ambitionierte Winzer sahen darin eine Einschränkung und begannen, mit französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot zu experimentieren, um dem damals leichten und säurebetonten Sangiovese mehr Fülle und Struktur zu verleihen.

Andere setzten konsequent auf Sangiovese in Reinform. Da beide Ansätze nicht mit den bestehenden Weingesetzen vereinbar waren, blieb als einzige Lösung die Klassifizierung als »Vino da Tavola«. Mitte der 80er-Jahre etablierte sich im englischsprachigen Raum schließlich der Begriff »Super Tuscans« für diese innovativen Weine.

Mit der Zeit entwickelten sich drei Hauptvarianten der Super Tuscans. Am weitesten verbreitet ist die Kombination von Sangiovese mit Cabernet Sauvignon, der teils durch Merlot oder Syrah ersetzt wird – das bekannteste Beispiel hierfür ist Antinoris Tignanello.

Eine zweite Stilrichtung setzt ausschließlich auf Sangiovese, wie Le Pergole Torte von Montevertine, Flaccianello von Fontodi oder Cepparello von Isole e Olena.

Die dritte Variante schließlich verzichtet gänzlich oder weitgehend auf Sangiovese. Vertreter dieses Stils sind Antinoris Solaia, Apparita von Castello di Ama oder spätere Kreationen wie Oreno (Sette Ponti), Giorgio Primo (La Massa) und Tenuta di Trinoro.

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