Das Wetter ist herrlich, das Hotel am See ist gebucht, der Urlaub in Kärnten steht bevor und wir liefern die passenden Restauranttipps.
Er gilt nicht nur als einer der schönsten Seen Österreichs, sondern ist laut Google Reisetrends-Analyse 2019 auch der meistgesuchte innerhalb der Alpenrepublik: der Wörthersee im südlichsten Bundesland Kärnten. In seinem markanten Türkisblau erstreckt er sich zwischen der Bundeshauptstadt Klagenfurt und Velden und ist nicht nur der größte See Kärntens, er zählt auch zu den wärmsten Alpenseen. Der Wörthersee lockt jährlich tausende Besucher von nah und fern und weiß mit seiner Vielfalt zu begeistern. Ob Sportler oder Ruhesuchende, ob Sonnenanbeter oder Party-People – der Wörthersee hat für jeden was zu bieten. Auch Feinschmecker kommen voll auf ihre Kosten – begleiten Sie uns auf unserer »Tour de Gourmet« rund um den See!
Hubert Wallner ist seit Jahren Dauergast auf dem Siegerpodest, wenn es um die besten Restaurants im südlichsten Bundesland geht. Mit 98 Falstaff-Punkten im österreichischen Restaurantguide ist das »See Restaurant Saag« Kärntensieger. »Ein außergewöhnlicher Ort direkt am Wörthersee mit großer Küche und einem übervollen Weinkeller«, so das Urteil der Falstaff Tester. Im Sommer 2018 eröffnete Wallner dann seinen Bistro-Ableger, das »Südsee« in Oberdellach. Ebenfalls direkt am Wörthersee, allerdings am Südufer, genießt man hier Mediterranes nicht nur im Hinblick auf das Ambiente, sondern auch am Teller, denn Wallner serviert eine geradlinige, südlich inspirierte Küche.
See Restaurant Saag
Saag 11, 9212 Techelsberg
www.saag-ja.at
Südsee by Hubert Wallner
Wörthersee-Südufer-Straße 258, 9082 Oberdellach
www.sued-see.at
Wer am Wörthersee der puren Fleischeslust frönen möchte, der sollte sich einen Tisch bei den Goritschniggs reservieren. Seit über 125 Jahren steht der Name für hochqualitatives Fleisch. Dieses wird in der hauseigenen Fleischerei angeboten und kommt natürlich auch im Restaurant auf die Teller. Während untertags ein unkomplizierter Lunch geboten wird – auch hier mit einer kleinen Steak-Auswahl – wird abends großes Steakhouse-Kino aufgefahren. Ob Kalbsrücken mit Knochen. Filetsteak, Bone oder Dry Aged Spezialitäten – hier bleibt kein Wunsch offen. Auch auf das Drumherum wird mit einem umfangreichen Salat- und Antipasti-Buffet – in den Hauptspeisen inkludiert –, ausgewählten Beilagen und einer gut bestückten Weinkarte großen Wert gelegt.
Seecorso 6, 9220 Velden am Wörthersee
www.goritschnigg.com
»Ein Schloß am Wörthersee…« hieß es in der Titelmelodie zur gleichnamigen TV-Serie Anfang der 1990er-Jahre. Hauptrollen spielten nicht nur Roy Black und Uschi Glas, sondern auch das Schloss Velden direkt an der Seepromenade. Mittlerweile ein Schlosshotel der Falkensteiner Gruppe beherbergt es das Gourmet-Restaurant »Schlossstern«, wo Kochkunst auf höchstem Niveau zelebriert wird. Direkt am See befindet sich das Restaurant »Seespitz«, wo mediterrane Küche im Mittelpunkt steht.
Seecorso 10, 9220 Velden
www.falkensteiner.com/schlosshotel-velden
Sicherlich einer der Gourmet-Hotspots am See ist das »Caramé«. Die aktuelle Falstaff-Bewertung mit 94 Punkten (3 Gabeln) zeugt vom hohen Niveau, das hier geboten wird. Küchenchef Thomas Guggenberger setzt auf perfekte Produkte und weiß diese in seinen kreativen, von internationalen Küchen inspirierten Gerichten, zu inszenieren.
Am Corso 10, 9220 Velden am Wörthersee
www.restaurant-carame.at
Das 5-Sterne-Hotel »Schloss Seefels« in Töschling am Nordufer in direkter Seelage wartet gleich mit mehreren kulinarischen Highlights auf. Die Kreationen von Küchenchef Richard Hessl und seinem Team genießt man im À la carte Gourmet-Restaurant »La Terrasse« sowie im See-Restaurant »Porto Bello«. Beide Restaurants verfügen über eine Terrasse direkt am Wasser, wobei das »Porto Bello« neben der Seefels-Marina liegt und man so auch direkt mit dem Motor- oder Segelboot einen »Einkehrschwung« machen kann.
Töschling 1, 9212 Pörtschach
seefels.at
Sicher eine der schönsten Sunset-Locations, aber auch am Tag einen Besuch wert: Im »Werzer’s Badehaus« sitzt man erste Reihe fußfrei am Wörthersee und hat dabei die Karawanken im Blick. Das Ambiente in Blau-Weiß mutet maritim an und auch bei den Speisen fühlt man sich in südlichere Gefilde versetzt. Am Tag gibt es eine Auswahl an feinen Gerichten und eine spannende Tapas-Karte, die Abendkarte hält hochwertige Küche parat, die entweder À la carte oder in Form von mehrgängigen Menüs genossen werden kann.
Werzerpromenade 8, 9210 Pörtschach
badehaus.werzers.at
Das Hotel in der Pörtschacher Bucht ist nicht nur für Fans des 1960er-Jahre-Designs ein Hotspot, auch Genießer kommen hier auf ihre Kosten. Etwa im Strand- sowie im Palmenrestaurant, die im Sommer zu den kulinarischen Magneten rund um den Wörthersee zählen. Die Karte hat ein Best of der Alpe-Adria-Küche zu bieten mit Spezialitäten der nahen Nachbarländer sowie Köstlichkeiten aus der Region etwa heimische Fische. Begleitet wird die Kulinarik durch ein reichhaltiges Angebot von nationalen wie internationalen Spitzenweinen, die auch in der Vinothek des Hotels verkostet und gekauft werden können.
Hans Pruscha Weg 5, 9210 Pörtschach am Wörthersee
www.parkhotel-poertschach.at
Ebenfalls in der Pörtschacher Bucht liegt das »Lake’s« im »My Lake Hotel & Spa«. Im modernen Ambiente, das sich mit den Jahreszeiten ändert, wird eine facettenreiche Kreativ-Küche serviert. Die Zutaten dafür sind etwas Kärnten und ein Schäufelchen Österreich, gewürzt und abgerundet mit internationalen Akzenten. Bei herrlichem Blick auf die Pörtschacher Promenade und den Wörthersee lässt sich hier der Sommer besonders genießen.
Augustenstraße 24, 9210 Pörtschach am Wörthersee
www.mylakehotel.com
Direkt am See, auf der Halbinsel Maria Loretto am Landspitz von Klagenfurt befindet sich das gleichnamige Gourmet-Restaurant, das seit 1978 von der Familie Hofer geführt wird. Sowohl auf der Terrasse als auch vom Seegarten und dem idyllischen Balkon aus genießt man den Blick auf den Wörthersee. Dazu serviert das Team Spezialitäten aus dem Alpen-Adria-Raum, für die ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet werden. So verfügt das Restaurant beispielsweise über einen eigenen Gemüse- und Kräutergarten sowie ein Fischbassin. Apropos Fisch: Unter dem Motto »See küsst Meer« werden Fisch-Spezialitäten in vielen Varianten von der frischen Forelle bis hin zu ausgelösten Riesencrevetten oder eine Venezianischen Fischpfanne geboten.
Lorettoweg 54, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
www.restaurant-maria-loretto.at
Wer eine Weltreise machen will, muss nur an den Wörthersee kommen. In der »Lakeside Strandbar« – sie gilt als Institution – am Südufer bei Reifnitz kann man sich in relaxter Atmosphäre durch die Geschmäcker der Welt kosten: Von Wassermelone mit Feta aus Persien und Rosenwasser über italienische Antipasti bis hin zur Kokos-Garnelensuppe aus Thailand hat die Speisekarte einige internationale Spezialitäten zu bieten. Aber auch Heimisches wie Reinanke oder Pfifferlinge stehen auf dem Programm. Ausgesuchte Weine – vorwiegend aus Österreich mit einigen Positionen aus Italien und Frankreich – auf der Karte, die Champagner und Schaumweinauswahl ist beachtlich – für das besondere Prickeln zum Sonnenuntergang ist also gesorgt.
Wörthersee-Südufer-Straße 104c, 9081 Reifnitz
lakesidelounge.at
