Fregola Sarda mit Spargel, Speck, Eiern und Kapern
Verkochter Spargel braucht kein Mitleid, sondern Gesellschaft.
Top 10 Tartes, Bäckereien und Desserts von Spitzenköchen
Passend zum Welttag des Backens präsentieren wir zehn köstliche Kuchen-, Dessert- und Gebäckrezepte von renommierten Starchefs.
Egal ob Kuchen, Torten oder Gebäck: Feine Backwaren passen eigentlich immer – vom süßen Frühstück oder Brunch über Desserts bis hin zu herzhaften Kreationen für das Picknick. Am 17. Mai findet daher jährlich der sogenannte »World Baking Day« statt und womit könnte man diesen »Feiertag« besser feiern, als mit selbstgemachten Köstlichkeiten aus dem Backrohr. Wir verraten zehn süße Inspirationen aus einigen der besten Küchen der Welt.
Top 10 Rezepte rund um Desserts und Backwaren
- Bündner Nusstorte von Andreas Caminada
- Franzbrötchen von Christian Hümbs
- Apfeltartelette von Antonia Klugmann
- Zitronen-Tarte von Massimo Bottura
- Rueblitorte von Julien Duvernay
- Tarte Tatin mit Crème Double von Alain Ducasse
- Linzer Torte von Lukas Nagl
- Grannys Heidelbeertarte von Elihay Berliner
- Kärntner Reindling von Hubert Wallner
- Rahmschmarren aus dem Ofen von Alain Weissgerber
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachkochen!
