In den Tag starten ohne die als Koffeinlieferant dienende kleine Bohne: Für viele Menschen schier undenkbar. Hamburg kann sich mit einem Blick auf die Vielzahl seiner Kaffeeröstereien durchaus sehen lassen. Klar ist jedoch, dass eine so große Auswahl auch schnell überfordern kann. Falstaff hat die Top 5 Kaffeeröstereien in Hamburg zusammengestellt:

»Playground Coffee«

In unmittelbarer Nähe zur Reeperbahn bietet das »Playground Coffee« den Garanten für die Aufladung des Koffeinhaushaltes nach einer langen Nacht. Neben zwei Sorten Espresso warten drei unterschiedliche Filterkaffee darauf, verköstigt zu werden. In gemütlicher Atmosphäre lässt sich dabei der Trubel auf St. Paulis Straßen beobachten oder eines der leckeren Stücke Kuchen genießen. Direkt in Hamburg wird nicht nur der Kaffee geröstet, sondern auch das Augenmerk auf Nachhaltigkeit und faire Herstellung gerichtet. Falls das nötige Equipment für die Kaffeezubereitung zuhause noch fehlt, bietet das »Playground Coffee & Roastery« eine super Anlaufstelle, um sich mit dem nötigen Zubehör einzudecken.

INFO

Playground Coffee St. Pauli
Detlev-Bremer-Straße 21
20359 Hamburg
T: 040 608 546 39
playground-coffee.com

»Torrefaktum Kaffeerösterei«

Zentral gelegen im Phönixhof in Hamburg Ottensen liegt das neue Herzstück der Kaffeerösterei »Torrefaktum«. Vor Ort geröstet werden mithilfe der Arbeit von erfahrenden Röstmeistern feinste Aromen in den Kaffeebohnen freigesetzt. Das Personal weiß nicht nur was es tut, sondern auch was der Kundschaft schmeckt – und das auf höchstem Niveau. Dies zahlt sich aus, denn das »Torrefaktum« darf sich Hamburgs beste Kaffeerösterei des Jahres 2022 nennen. Wer den Kaffee im neusten Standort direkt probieren möchte, kann Espresso oder Filterkaffee im Phönixhof in der dortigen Kaffeebar verköstigen. Neben drei weiteren Cafés in Eppendorf, der Hamburger Innenstadt sowie in Ottensen bietet die Rösterei durch mobile Kaffee-Bikes auch Kaffeegenuss auf Events an.

INFO

Torrefaktum GmbH - Phönixhof Café
Phönixhof; Ruhrstraße 11a
22761 Hamburg
T: 01514 6669402
torrefaktum.de

»Speicherstadt Kaffeerösterei«

Kein anderer Ort in Hamburg steht wohl so für Kaffee, wie die Speicherstadt. Klar, dass diese ganz klar eine Anlaufstelle für Liebhaber des Kaffeegenusses darstellt. Die gleichnamige Kaffeerösterei bietet dafür die perfekte Lokalität. Durch die Lage des Standortes haben die Kaffeebohnen nach der Ankunft im Hamburger Hafen eine kurze Distanz zurückzulegen, ehe in den Röstanlagen der »Speicherstadt Kaffeerösterei« das Maximum an Aromen aus ihnen herausgeholt wird. Vom Gastraum aus lässt sich dieser Prozess bei einer Tasse Kaffee dann auch direkt beobachten. Neben der Lieferung an viele Hamburger Gastronomien und Cafés werden Espresso und Kaffee zudem im Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. Ein Besuch lohnt sich gleich doppelt, denn die historische Lagerstätte beeindruckt nicht nur mit Kaffeeauswahl, sondern ebenfalls durch ihre außergewöhnliche Architektur.

INFO

Speicherstadt Kaffeerösterei
Kehrwieder 5
20457 Hamburg
T: 040 537 998 500
speicherstadt-kaffee.de

»Black Delight«

Mitten in Ottensen sitzt das »Black Delight«. Im familiären Miteinander werden hier nicht nur Kaffeespezialitäten angeboten, sondern durch individuelle Beratung und Empfehlungen stets die Wünsche der Kundschaft berücksichtigt. Kaffee und Espresso werden mit viel Liebe und Leidenschaft in der Kaffeerösterei in der Waidmannstraße, wenige Meter entfernt in Hamburg-Altona, geröstet, wobei immer auf ein eigenes Röstprofil geachtet wird. Auf kleinem und gemütlichem Raum lässt sich dieser anschließend in der Kaffeebar in der Friedensallee genießen. Wer hier einen Platz ergattert kann sich glücklich schätzen und sollte definitiv verweilen.

INFO

Black Delight
Friedensallee 32
22765 Hamburg
T: 040 398 072 72
blackdelight.de

»Cultd Coffee Unlimited«

Im Langzeit-Röstverfahren stellt die Rösterei »Cultd Coffee Unlimited« ihre Kaffeesorten in den eigenen Röstanlagen her und kann dabei auf jahrelange Erfahrung zurückblicken. Diese zahlt sich aus, denn die Kaffeemanufaktur ist nicht nur Bio-zertifiziert, sondern auch mehrfach für diese Leistung ausgezeichnet worden. Probieren lassen sich die besonderen Aromen von Kaffee und Espresso unter anderem in den eigenen Cafés im Borgweg sowie der Langen Reihe. Dort kann neben weiteren Angeboten, wie Snacks oder Zubehör zur Zubereitung, anschließend der Kaffee direkt erworben werden. Ob gemahlen oder in der ganzen Bohne spielt dabei keine Rolle. Auf individuelle Wünsche wird hier Rücksicht genommen, so bietet die Rösterei zudem die Möglichkeit, eine eigene Kaffeemarke zu entwickeln. Wer noch auf der Suche nach einem ganz besonderen Geschenk ist, sollte hier definitiv einmal vorbeischauen und sich beraten lassen.

INFO

Kaffeerösterei Coffee Unlimited
Café am Stadtpark; Borgweg 15
22405 Hamburg
T: 040 236 869 68
coffee-unlimited.de