Fondue passt eigentlich immer – aufgrund der geselligen Komponente ist es aber vor allem zu den Festtagen ein beliebter Klassiker.
Egal ob klassisches Käsefondue, exklusive Varianten mit Champagner und Trüffel oder Fondue chinoise – rund um den Caquelon wird es mit dem Winter-Klassiker gemütlich in den eigenen vier Wänden. Fondue ist aber auch immer eine gesellige Angelegenheit und wird daher vor allem zu den Feiertagen gerne zelebriert.
Welche Weine man am besten zum Käsefondue genießt, verrät Falstaff in den Top-Pairingtipps – von Chasselas über Grünen Veltliner bis hin zum Sylvaner.
