Der Falstaff Champagner-Salon hat am »Ball der Bälle« bereits Tradition. Passend zum prickelnden Vergnügen in Kooperation mit dem »The Ritz-Carlton, Vienna« liefern Christiana Uikiza und Geri Schuller Jazz, französische Chansons und Blues.
An liebgewonnenen Traditionen soll man nicht rütteln: Und so lädt Falstaff, das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle, auch 2024 in den Champagner-Salon im dritten Stock der Staatsoper: Gemeinsam mit »The Ritz-Carlton, Vienna« werden die besten Champagner »by the glass« ausgeschenkt. Die Auswahl an bestens bewerteten Spezialitäten ist noch breiter als in den Vorjahren.
Und was reicht der versierte Gourmet zum Champagner? Natürlich Leberkäsesemmeln. Die sind schön deftig und bilden mit dem Champagner ein gelungenes Duett. Dass dem so ist, liegt nicht zuletzt an den besonderen Kreationen von »Leberkas Pepi«, dem wahrscheinlich kultigsten (ober-)österreichischen Leberkäse-Experten überhaupt. Neben dem klassischen Leberkäse und der Chili-Käse-Variante kommt die Sorte Steinpilz-Trüffel ins Jourgebäck. Um das Service vor Ort kümmert sich erneut das bestens eingespielte Team des »Ritz-Carlton«.
Die Atmosphäre ist ohnehin einzigartig. Der Salon ist in edles Rot getaucht. Und auch musikalisch ist für Unterhaltung gesorgt: Christiana Uikiza und Geri Schuller liefern Jazz, französische Chansons und Blues vom Feinsten. Geheimtipp: Wer dem Trubel zu Beginn des Ballabends entfliehen will, kann im Falstaff-Salon auch die Eröffnung mitverfolgen: Sie wird live übertragen.
Am Opernball präsentiert Falstaff die besten Champagner namhafter Häuser. Im Salon genießen kann man edle Tropfen von Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut, Champagne Palmer Blanc de Noirs, Champagne Palmer Rosé Solera, Champagne Norbert Deux-CŒurs Millesime Grand Cru 2015 extra brut, Champagne Laurent Perrier La Cuvée, Champagne Alfred Gratien Brut Rosé, Champagne Alfred Gratien Brut Classique, Champagne Ruinart Rosé, Champagne R de Ruinart, Champagne Moet Brut Impérial, Champagne Bollinger Special Cuvée (der Opernball Champagner), Champagne Ayala Rosé Majeur, Champagne Dom Pérignon Vintage 2013, Champagne Etienne Oudart Brut Rosé Référence, Champagne Guy Mea L´AssEmblage ExtRa Brut, Champagne Delouvin Meunier Perpétuel Extra Brut, Champagne Duval-Leroy Femme NV Magnum, Champagne POMMERY Brut Apanage, Champagne POMMERY Apanage Rosé, Champagne Roederer Cristal Brut 2015, Champagne Lanson Le Black Création 257, Champagne Lanson Le Rosé, Champagne Lanson Le Vintage Brut 2012, Champagne PINOT-CHEVAUCHET Joyeuse Brut, Champagne GOBILLARD & FILS Cuvée Prestige 2016
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