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»The Cressential«

»The Cressential«
© Gerhard Berger
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The Cressential

alkoholisch
Cocktail

»The Cressential« – ein kraftvoller Drink mit Wodka, Zitronensaft und Kresse.

Rupert Paar

Zutaten
5 cl Wodka
25 cl Zuckersirup
2 cl Zitronensaft
25 cl Eiweiß
1 Schuss Sellerie Bitters
1 Handvoll Kresse
etwas Soda

  • Eine Handvoll Kresse im Shaker mit dem Wokda muddeln (mit Stößel zerstampfen), mit den restlichen Zutaten zuerst dry, dann kräftig auf Eis shaken.
  • In einen gefrosteten Tumbler doppelt abseihen und mit Soda auffüllen. Mit einem Kressenest garnieren.

    Rupert Paar
    Rupert Paar
    Barkeeper
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