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Die Kekse kann man nach Belieben mit jeder Form ausstechen. 

Die Kekse kann man nach Belieben mit jeder Form ausstechen. 
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Nervenkekse

Kekse & Konfekt Weihnachten 2017 Falstaff JUNIOR Back-Spezial 2017 Weihnachten Weihnachtsrezepte Falstaff JUNIOR

Diese »Nervenkekse« beruhigen jedes Gemüht, mit dem würzigen Geschmack von Muskatnuss und Zimt.

Zutaten
2 g Muskatnuss
6 g Zimt, gemahlen
2 g Nelkenpulver
260 g Dinkelmehl
110 g Mandeln, gemahlen
1 TL Weinstein-Backpulver
1 Ei
110 g Zucker
1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben
135 g Butter

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine zu einem Teig mixen. Eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Backrohr auf 175 °C vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche zwei Millimeter dünn ausrollen. Mit beliebigen Formen Kekse ausstechen und auf Sicht etwa 8 bis 10 Minuten backen.

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