Guacamole auf Österreichisch: mit würzig-scharfem Kren.
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 2 | Avocados | |
| 4 | EL | Mautner Markhof Kren würzig scharf |
| 1/2 | Zitrone, Saft daraus | |
| Salz zum Abschmecken | ||
| Pfeffer zum Abschmecken | ||
| 4 | Scheiben | Brot |
| Petersilie zum Garnieren | ||
Zubereitung
Die Avocados aus der Schale lösen und vom Kern befreien. Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gleichmäßig zerdrücken. Kren und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Aufstrich auf einem frischen Bauernbrot anrichten und mit etwas Petersilie garnieren.
