Geschichte, News, Wissen: Bier ist mehr als die Summe aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Was genau, das erfahren Sie hier!
Tauchen Sie mit uns ein in die schillernde, vielfältige und sich stets wandelnde Welt der Biere! Jüngste Forschungen haben ergeben, dass unsere Vorfahren bereits vor 13.000 Jahren Getreide vergoren und so, ohne es zu wissen und noch bevor das erste Brot gebacken wurde, Bier gebraut haben.
Natürlich hat sich seither geschmacklich einiges getan – nicht zuletzt auf Grund des Aufkommens von Craft Beer. Aber was ist Craft Beer genau und wo liegen die Unterschiede zu »normalem« Bier? Kann man Bier auch zuhause brauen und wenn ja, wie? Was ist Geuze und überhaupt: Welches Bier passt am besten zu welchem Gericht? Das und andere spannende Fragen klären wir hier. Dazu kommen aktuelle News aus der nationalen und internationalen Bierwelt, Rezepte, Verkostungen und vieles mehr!
