Der Schaumwein Ventiventi Metodo Classico VSQ Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Cantina VentiVenti wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, sattes Strohgelb mit anhaltender, feiner Perlage. Duftende Ananas in der Nase, dazu feine Wiesenblumen, etwas Grapefruit, im Nachhall leicht nach Jod. Am Gaumen mit klarer Frucht, saftigem Verlauf, zeigt im Nachhall leicht griffigen Abklang, leichte Phenolik, endet zartbitter.
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