Der Frizzante / Perlwein Lambrusco Salamino Santa Croce Metodo Classico DOC Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Cantina VentiVenti wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Dunkles Kirschrot mit aufhellenden Rändern. Eröffnet in der Nase nach Schwarzbrot und Brioche, erinnert dann auch an eingelegte Pflaume und Pfeffer. Am Gaumen mit guter Saftigkeit und feingliedriger Perlage, klar und mit leicht weitmaschigem Tannin, im Finale ausgeglichen, von mittlerer Länge.
Mehr zum TastingDunkelleuchtendes Rubinrot mit zart aufhellendem Rand und anhaltender, großkörniger Perlage. In der Nase zunächst nach Buttergebäck, Waldfrüchten, dann nach Kirschen und Zwetschken, Hefe. Am Gaumen mit klarem Fruchtkern und gut eingebundener Perlage, trocken, saftig, insgesamt gut gemacht, wenngleich einfach.
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Via della Saliceta 15
41036 Medolla
Italien
[email protected] www.ventiventi.it
