Der Weißwein Domaine de Ravoire Blanc, Jahrgang 2020 des Weinguts Albert Mathier & Fils wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Savagnin Blanc, Viognier, Chasselas aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifer Mirabelle, Williamsbirne und Bratapfel. Dazu gesellen sich der Duft von Akazienblüten und etwas Honig. Griffiger Ansatz mit satter Säure und kraftvoller Frucht. Langes Finale mit animierender, phenolischer Herbe.
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