Der Weißwein Chardonnay Classique, Jahrgang 2019 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Sehr diskrete Holzwürze in der Nase, gelbfleischige Frucht, Reineclaude, Charentais-Melone. Hinzukommen Noten von Brioche und gelben Blüten. Zeigt im Auftakt saftigen Grip, reife, gut eingebundene Säure, endet frisch auf Noten von Apfelschnitzen.
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