Der Rotwein Pinot Noir Auslese, Jahrgang 2019 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Elegantes, feingliedriges Bouquet mit Noten von reifen Waldbeeren, Sauerkirsche, Dörrzwetschge und Hagebutte sowie würzigen Anklängen. Am Gaumen frisch, mit saftiger Säure und harmonischem Spiel zwischen Frucht und dezentem Holz. Feinkörniges Tannin, langes Finale.
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