Der Rotwein Sommerach Rosenberg Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunkelbeerig, sehr frisch und sehr klar. Brombeere, Holunder. Auch Menthol. Im Mund entfaltet sich ein körniges, dominantes Tannin, das aber weder grün noch bitter ist und auf elegante Weise saftig und fruchtgetragen auflöst. Viel Kalk. Tolle Eleganz!
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