Der Rotwein »Tradition« Sommerach Katzenkopf Spätburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im ersten Kontakt findet man buttrige Noten und viel Holz im Duft, dann entfaltet sich eine intensive Frucht von Wildkirsche, dann kommen Kräuternoten. Im Mund hat der Wein ein saftiges, körniges und säurefrisch begleitetes Tannin, kalkmineralische Komponenten verstärken die Spannung.
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