Verkostungsnotizen
Brillantes, leuchtendes Hellgold. In der Nase duftig und kompakt, breitet sich auf feinen, reifen, Zitrusnuancen aus, leicht nach junger Ananas, frisch und klar, leichte weiße Blume, im Nachhall nach Feuerstein und zartem Fumé. Zeigt sich am Gaumen sehr frisch und saftig, knackiger Schmelz paart sich mit gut eingebundener Säure, luftige Perlage, schöne Länge.
Mehr zum Tasting »Sparkling Spezial 2020 - Italien«Strahlendes Strohgelb mit hellgoldenem Reflex und persistenten Perlen. In der Nase sehr zurückhaltend, leicht nach gelbem Steinobst, Iod und Meersalz, nach viel Zeit im Glas nach reifer Ananas. Am Gaumen mit klarer Frucht und gut eingebundener Perlage, fein und zart, spannt sich gut auf, wirkt insgesamt allerdings noch etwas jung, im Abgang sehr trocken.
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