Der Rotwein Barolo DOCG Sottocastello di Novello, Jahrgang 2017 des Weinguts Ca' Viola wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes feines Granatrot. Sehr klare Nase mit intensiver Himbeerfrucht, etwas Granatapfel, dann viel frische Zwetschken und Trüffel. Im vorderen Ansatz sehr geschmeidig, viel reife Frucht, öffnet sich dann mit kernigen, präsentem Tannin, satt und anhaltend.
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