Der Schaumwein Intanto Südtirol DOC Pas Dosé, Jahrgang 2020 des Weinguts Castelfeder wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb mit silberfarbenen Reflexen. Am Gaumen deutliche Briochenoten mit dezenter Frucht nach Kernobst. Der Gaumen elegant, feine Perlage, leicht abtrocknend. Retronasal ist grüner Apfel dominierend. Ausgewogenes Finale.
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