Der Rotwein Butterfly’s Rock, Jahrgang 2010 des Weinguts Castra Rubra wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Thrakisches Tiefland in Bulgarien.
Kräftiges Karmingranat, gute Tiefe, zarte Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Mit zart ätherischer Würze unterlegtes reifes schwarzes Waldbeerkonfit, tabakige Nuancen, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Stoffig, extraktsüß, reife Kirschen und Pflaumen, präsente, gut integrierte Tannine, etwas Karamell im Abgang, bleibt haften, ein stoffiger Speisenbegleiter.
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Lozenetz Street 22
1421 Sofia
Bulgarien
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