Der Rotwein Dominant, Jahrgang 2009 des Weinguts Castra Rubra wurde 2012 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region Thrakisches Tiefland in Bulgarien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase rotbeerig, feine Würze, elegant, feine Tannine, angenehme Extraktsüße, rund und zugänglich, feine Schokonote im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter, wirkt etwas leichtfüßiger.
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