Der Rotwein Colombaio Brunello di Montalcino DOCG, Jahrgang 2019 des Weinguts Cava d'Onice wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Leuchtendes Rubinrot mit aufhellenden Rändern. Ansprechende Nase nach Kräutern, deutlich Oregano, öffnet sich auf satte Beerenfrucht und feuchte Erde. Saftiger Gaumeneintritt, mit klarer Frucht und gutem Schmelz, engmaschiges Tannin, zeigt auch gewisse Spannung, im Ausklang feine salzige Töne.
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Pod. Colombaio 105
53024 Montalcino
Italien
+39 (0577) 848405
www.cavadonice.it
