Der Weißwein Fendant Valais AOC, Jahrgang 2014 des Weinguts Cevins S.A. wurde 2015 mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Etwas Birne, Bonbon und Kräutertöne, mit Luft immer stärker werdende mineralische Noten, Feuerstein, am Gaumen viel Schmelz und Volumen, aber auch eine recht lebendige Säure, sortentypischer, eher neutraler Abklang, ein solider Speisenbegleiter.
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Rue du Levant 99
1920 Martigny
Schweiz
+41 27 721 01 70
[email protected] www.cevins.ch
