Der Champagner Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Ay Grand Cru (Blanc de Noirs), Jahrgang 2012 des Weinguts Champagne Bollinger wurde 2022 von Peter Moser mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Gelbgold, Silberreflexe, feines, lebendige und zugleich zarte Mousseux. Attraktive gelbe Tropenfruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Mango, frische Wiesenkräuter, Limettenzesten, sehr feiner Anklang von Walnuss, Blütenhonig unterlegt. Stoffig, komplex, seidige, dichte Textur, weißes Kernobst, zart nach Lakritze, Zimt, salzige Frische, zart nach Golden Delicious, fein eingebettete Säurestruktur, reif, ohne jede unnötige Süße, kandierte Orangen im Finale, bleibt sehr lange haften, Potenzial für weitere Jahrzehnte. Bereits gut antrinkbar, wird noch weiter zulegen. (Deg. 01/2022, PM 28/09/22)
Mehr zum TastingHelles Gelbgold, silberfarbene Reflexe, feines, lebendiges und zugleich zartes Mousseux. Attraktive gelbe Tropenfruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Mango, frische Wiesenkräuter, Limettenzesten, sehr feiner Anklang von Walnuss, Blütenhonig ist unterlegt. Stoffig, komplex, seidige, dichte Textur, weißes Kernobst, zart nach Lakritze, Zimt, salzige Frische, zart nach Golden-Delicious-Apfel, fein eingebettete Säurestruktur, reif, ohne jede unnötige Süße, kandierte Orangen im Finale, bleibt sehr lange haften, Potenzial für weitere Jahrzehnte. Bereits gut antrinkbar, wird noch weiter zulegen. (Deg. 01/2022, PM 28/09/22)
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16 Rue Jules Lobet
51160 Ay
Frankreich
+33 (326) 53 33 66
[email protected] www.champagne-bollinger.com
