Helles Gelbgold, Silberreflexe, feines, lebendige und zugleich zarte Mousseux. Attraktive gelbe Tropenfruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Mango, frische Wiesenkräuter, Limettenzesten, sehr feiner Anklang von Walnuss, Blütenhonig unterlegt. Stoffig, komplex, seidige, dichte Textur, weißes Kernobst, zart nach Lakritze, Zimt, salzige Frische, zart nach Golden Delicious, fein eingebettete Säurestruktur, reif, ohne jede unnötige Süße, kandierte Orangen im Finale, bleibt sehr lange haften, Potenzial für weitere Jahrzehnte. Bereits gut antrinkbar, wird noch weiter zulegen. (Deg. 01/2022, PM 28/09/22)
Mehr zum Tasting »Neue Champagner für alle Festtage«Helles Gelbgold, silberfarbene Reflexe, feines, lebendiges und zugleich zartes Mousseux. Attraktive gelbe Tropenfruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Mango, frische Wiesenkräuter, Limettenzesten, sehr feiner Anklang von Walnuss, Blütenhonig ist unterlegt. Stoffig, komplex, seidige, dichte Textur, weißes Kernobst, zart nach Lakritze, Zimt, salzige Frische, zart nach Golden-Delicious-Apfel, fein eingebettete Säurestruktur, reif, ohne jede unnötige Süße, kandierte Orangen im Finale, bleibt sehr lange haften, Potenzial für weitere Jahrzehnte. Bereits gut antrinkbar, wird noch weiter zulegen. (Deg. 01/2022, PM 28/09/22)
Mehr zum Tasting »Neues aus dem Hause Champagne Bollinger«
51160 Ay
Frankreich
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