2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants

Champagne Bollinger

New Africa/Shutterstock
98
Punkte
Tasting 2022

Verkostungsnotizen

98
Tasting vom 01.01.2022: Anne Krebiehl MW

Gegrillte Haselnuss, frisch geschnittene rote Apfelschale, gebackene Pflaumenhaut, weißer Pfeffer und geschmolzenes Kerzenwachs prägen die Nase - sehr ungewöhnlich. Diese Nussigkeit setzt sich am Gaumen mit einem phenolischen, strukturgebendem Element fort, welches dem Wein Dichte und Festigkeit verleiht. Die sehr feine Säure durchzieht den Wein und bringt die für Bollinger typische Cremigkeit zum Ausdruck. Feinstes Mouseux umspielt die kernige Struktur und bringt die Aromen von Pfeffer und Backgewürz am Gaumen hervor. Ein sehr gastronomischer Champagner, der erst am Anfang eines langen Weges steht.

Mehr zum Tasting »Falstaff International London Editorial Tastings 2022«
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2012
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: 9 Jahre Flaschengärung
Verschluss: Kork
Restzucker: 8 g/l
Region
Champagne, Frankreich
Die Champagne ist die wohl berühmteste Weinbauregion der Welt. Sie steht ausschließlich für schäumende Weine, und die sind weltweit so begehrt, dass den...
Mehr über die Region
Shutterstock_Hesam Sanaee
Champagne Bollinger

51160 Ay
Frankreich
+33 (326) 53 33 66
info@champagne-bollinger.fr www.champagne-bollinger.com

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Weine dieses Weinguts

74 Einträge
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2008 Bollinger La Grande Année Brut
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
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Bollinger La Grande Année Brut Schaumwein
100
1947 Champagne Bollinger
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger Schaumwein
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2013 Champagne Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Champagne Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises Schaumwein
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2013 Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises
Champagne Bollinger
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Pinot Noir
Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises Schaumwein
99
2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Ay Grand Cru (Blanc de Noirs)
Champagne Bollinger
Frankreich
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Schaumwein
Champagne Bollinger La Côte aux Enfants Ay Grand Cru (Blanc de Noirs) Schaumwein
99
Bollinger PN VZ 15
Champagne Bollinger
Frankreich
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Bollinger PN VZ 15  Schaumwein
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2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants
Champagne Bollinger
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Champagne Bollinger
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Bollinger La Grande Année Rosé Schaumwein
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2012 Bollinger Rosé La Grande Année Millésime
Champagne Bollinger
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2007 Bollinger R.D.
Champagne Bollinger
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1975 Bollinger R.D. Millésime Extra Brut
Champagne Bollinger
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Champagne Bollinger
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Champagne Bollinger
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2014 Champagne Bollinger La Grande Année Rosé
Champagne Bollinger
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2012 Champagne Bollinger La Grande Année
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2012 Bollinger La Grande Année
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2012 Bollinger La Grande Année Millésime
Champagne Bollinger
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