2012 Champagne Bollinger La Côte aux Enfants

Champagne Bollinger

New Africa/Shutterstock
98
Punkte
Tasting 2022

Verkostungsnotizen

98
Tasting vom 01.01.2022: Anne Krebiehl MW

Gegrillte Haselnuss, frisch geschnittene rote Apfelschale, gebackene Pflaumenhaut, weißer Pfeffer und geschmolzenes Kerzenwachs prägen die Nase - sehr ungewöhnlich. Diese Nussigkeit setzt sich am Gaumen mit einem phenolischen, strukturgebendem Element fort, welches dem Wein Dichte und Festigkeit verleiht. Die sehr feine Säure durchzieht den Wein und bringt die für Bollinger typische Cremigkeit zum Ausdruck. Feinstes Mouseux umspielt die kernige Struktur und bringt die Aromen von Pfeffer und Backgewürz am Gaumen hervor. Ein sehr gastronomischer Champagner, der erst am Anfang eines langen Weges steht.

Mehr zum Tasting »Falstaff International London Editorial Tastings 2022«
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2012
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: 9 Jahre Flaschengärung
Verschluss: Kork
Region
Champagne, Frankreich
Die Champagne ist die wohl berühmteste Weinbauregion der Welt. Sie steht ausschließlich für schäumende Weine, und die sind weltweit so begehrt, dass den...
Mehr über die Region
Shutterstock_Hesam Sanaee
Champagne Bollinger

51160 Ay
Frankreich
+33 (326) 53 33 66
info@champagne-bollinger.fr www.champagne-bollinger.com

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Pinot Noir
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2012 »Heydenreich« Sonnenberg Spätburgunder GG
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»Heydenreich« Sonnenberg Spätburgunder GG Rotwein
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2012 Kallstadt Saumagen Spätburgunder trocken
Weingut Rings
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Rotwein
Pinot Noir
Kallstadt Saumagen Spätburgunder trocken Rotwein
95
2012 Rüdesheim Berg Schlossberg Pinot Noir GG
Weingut August Kesseler
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Rotwein
Pinot Noir
Rüdesheim Berg Schlossberg Pinot Noir GG Rotwein
95
2012 »Aroha« Te Muna Vineyard Pinot noir
Craggy Range
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Rotwein
Pinot Noir
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Felton Road
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Rotwein
Pinot Noir
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2012 Quartz Reef Bendigo Estate Central Otago Pinot Noir
Quartz Reef Vineyard
Neuseeland
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Rotwein
Pinot Noir
Quartz Reef Bendigo Estate Central Otago Pinot Noir Rotwein
95
2012 Pino 3000 L 12
PINO 3000
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Rotwein
Pinot Noir
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Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
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Rotwein
Pinot Noir
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2012 Untertürkheim Marienglas Gips Spätburgunder GG
Weingut Aldinger
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
Untertürkheim Marienglas Gips Spätburgunder GG Rotwein
94
2012 »RRR« Heidelberg Herrenberg Spätburgunder trocken
Weingut Seeger
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Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
»RRR« Heidelberg Herrenberg Spätburgunder trocken Rotwein
94
2012 Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage/Schulz & Schöttle
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Rotwein
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Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken Rotwein
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