Der Rotwein Château Olivier, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Olivier wurde 2021 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Reife Pflaumenfrucht, eingelegte Kirschen, feine tabakige Würze, zart nach Nougat. Saftig, elegant und ausgewogen, gute Frische, dezente Tannine, bereits gut entwickelt und problemlos antrinkbar. (2020–2040)
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Schwarze Kirschen, feines Waldbeerkonfit, etwas Nougat, ein Hauch von Dörrobst unterlegt. Saftig, gute Komplexität, dezente Fruchtsüße, runde Tannine, schokoladiger Abgang, harmonisch, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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