Der Rotwein Château Simard, Jahrgang 2022 des Weinguts Château Simard wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Schwarze Beeren, ein Hauch von Lakritze, etwas Wacholder, ein Hauch von Nugat. Mittlerer Körper, rote Kirschen, frisch strukturiert, salzig und balanciert, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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