Der Rotwein »Les 7 Vignes« Côte de Brouilly, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Thivin wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gamay aus der Region Beaujolais in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dezent im Duft, kühler Rauch, frische helle und dunkle Beerenfrucht, Himbeeren, Granatapfel, Erdbeeren, getrockneter Schinken, floraleNoten, dunkle Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, dennoch frisch und drahtig, saftige Frucht ist mineralisch unterlegt, feinmehliger Gerbstoff, zeigt sein Potenzial bei Tisch.
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