Der Weißwein »Réserve« Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Collegium Wirtemberg wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Die Nase gelb, cremiger Honig, reife Ananas und vollreife Äpfel. Wohl das Gegenteil eines stahligen Rieslings. Im Mund hat er eine interessante Phenolik, in die sich die Säure gut einbindet. Zur Leber mit Zwiebeln und gebratenen Äpfeln ein Traum.
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Deutschland
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