Der Weißwein Fendant «L’Enfer du Calcaire» Réserve V.V., Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Histoire d’Enfer SA wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Sierre in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Sollte nicht zu kalt serviert werden. Eher dezente, elegante Aromatik, Feuerstein, reifer Apfel, rauchige Nuancen, angenehme Kräuterwürze. Am Gaumen ebenfalls von Kräutern getragen, Melisse, Nuancen von Tarte Tatin, zitrische Anklänge, wiederum etwas Rauch. Hallt sehr lange nach mit reifer Säure und dezentem Grip.
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