Der Rotwein Pinot Noir "Calcaire Absolu", Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Histoire d’Enfer SA wurde 2023 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Elegantes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von konfierter Roter Johannisbeere, Kirsche und Holunderbeere. Dazu ätherisch-würzige und balsamische Anklänge sowie zitrische Nuancen. Am Gaumen frisch und elegant, mit saftiger Säure, zarter Frucht und schöner tragender Würze. Schön eingebundenes Tannin, langes Finale.
Mehr zum Tasting