Il vino rosso Pinot Noir "Calcaire Absolu", annata 2018 della cantina Domaine Histoire d’Enfer SA è stato valutato nel 2023 da Benjamin Herzog & Dominik Vombach con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Salquenen - Salgesch in Svizzera.
Bouquet elegante e stratificato: note di ribes rosso confit, ciliegia e sambuco, ma anche note eteree, speziate e balsamiche, nonché sfumature citriche. Al palato è fresco ed elegante, con acidità succosa, frutta delicata, una bella speziatura di supporto, tannini ben integrati ed un lungo finale.
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Entre deux Torrents 39
3960 Sierre
Schweiz
+41 (79) 9637561
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