Il vino rosso Cornalin L'Enfer du Calcaire, annata 2018 della cantina Domaine Histoire d’Enfer SA è stato valutato nel 2023 da Dominik Vombach, Benjamin Herzog con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cornalin proveniente da la regione Cantone Vallese in Svizzera.
Note di degustazione
Colore rosso ciliegia scuro. Al naso ancora un po' contenuto: profumi di sambuco, ciliegia, prugna conservata, note tostate ed un po' di tabacco scuro. Al palato attacco potente ed esigente, con tannini monumentali e maturi, ben intrecciati e di lunghezza eccezionale. Presenta inoltre un finale con mineralità gessosa.
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