Der Rotwein »Big Easy«, Jahrgang 2021 des Weinguts Ernie Els Wines wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Viognier aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Strahlend frischfruchtig, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere. Im Mund ist der Wein kompakt gebaut, mit festem, reifem Gerbstoff in mittelhoher Menge, mit viel Frucht und einer saftigen Auflösung der Extraktspannung. Sehr gutes Potenzial, tolle Länge.
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