Il vino rosso »Big Easy«, annata 2021 della cantina Ernie Els Wines è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Viognier proveniente da la regione Stellenbosch in Sudafrica.
Note di degustazione
Frutto radiosamente fresco, amarena e ribes nero. In bocca il vino è compatto, con tannini fermi e maturi in quantità medio-alta, molto frutto e un succoso rilascio di tensione estrattiva. Dall'ottimo potenziale e dalla grande lunghezza.
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