Der Roséwein Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé, Jahrgang 2020 des Weinguts Ernie Els Wines wurde 2021 von Sautter Ulrich mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cinsault aus der Region Western Cape in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Pastellfarben Altrosa. Beerig im Duft und sehr klar, Johannisbeerblättertee, Dextro Energen, ein Unterton von Hagebutte und Haselnuss. Weich und cremig im Gaumen, reife säure, mittelgewichtig im Extrakt, ein betont runder, zugänglicher Rosé, der die etwas fordernderen Seiten der Rebsorte hinter einer molligen, milden Fassade verbirgt.
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